Was SIND DIE CONCERTS CULINAIRES DE Chardonne?
KONZEPT
Das Konzept der Gastronomie, Wein und Musik, kombiniert in einer einzigartigen künstlerischen und ästhetischen Erfahrung ist das erste seiner Art in der Schweiz. Das erste kulinarische Konzert, Die Serenade der Jahreszeiten, ermöglicht es Ihnen, trotz der aktuellen Krise und Schliessungen, sowohl geschmacklich als auch musikalisch zu reisen. Was gibt es Schöneres als die vier Jahreszeiten von Vivaldi und Piazzolla, um Sie nach Venedig und Buenos Aires zu bringen? Der Genfersee war auch ein Zufluchtsort und eine Heimat für Tschaikowsky, Strauss, Strawinsky und viele andere.
ABLAUF DES ABENDS
Im Grande Salle de Chardonne geniessen nur 85 Gäste eine Weinauswahl der Domaine "Le Parrain" mit passenden Vorspeisen, die von Mathieu Bruno zubereitet werden.
International bekannt für ihren Preis beim Tschaikowsky-Wettbewerb, ihre Auftritte beim Septembre Musical und beim Verbier Festival, erlangte Alexandra Conunova, die Solistin des Abends, während COVID-19 durch ihre Balkonkonzerte auch bei einem globalen Online-Publikum Bekanntheit.
Maestro John Axelrod wird das Internationale Orchester von Genf in Tschaikowskys Serenade für Streicher dirigieren.
Um die Erfahrung zu vervollständigen, lädt Chefkoch Mathieu Bruno nur 35 Gäste ins "Là Haut" ein für ein intimes und exklusives gastronomisches 5-Gänge-Menü.
Diese Synästhesie der Sinne wird Sie durch die Serenade der Jahreszeiten umwerben.
CHARDONNE
Am Fusse des Mont-Pèlerin gelegen, ist Chardonne das Epizentrum der Lavaux-Weinberge in der Montreux Riviera mit Blick auf den Genfersee und der Savoyer Alpen.
Die Weinbautradition von Lavaux geht 1000 Jahre zurück und wurde sogar Unesco-Weltkulturerbe.
Chardonne kann entweder über die Strasse
oder Standseilbahn von Vevey erreicht werden.
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LA SÉRÉNADE DES SAISONS
26. September 2020
26. September 2020
DEGUSTATION
18:00 Uhr - 19:00 Uhr
Buvette, Grande Salle de Chardonne, Rue du Village 67,
Event Details
26. September 2020
26. September 2020
DEGUSTATION
Zubereitet von Mathieu Bruno,
Chef des Restaurants "Là Haut"
ANTIPASTO
Bouchée de tomate confite, mozzarelle et citron
ENTRÉE
Bouchée de crém...
18:00 Uhr - 19:00 Uhr
Buvette, Grande Salle de Chardonne, Rue du Village 67,
26. September 2020
26. September 2020
KONZERT
19:00 Uhr - 20:30 Uhr
Grande Salle de Chardonne, Rue du Village 67
Event Details
26. September 2020
26. September 2020
KONZERT
John Axelrod, Künstlerischer und musikalischer Leiter
Alexandra Conunova, Violine solo
L’Orchestre International de Genève
ANTIPASTO:
Antonio ...
19:00 Uhr - 20:30 Uhr
Grande Salle de Chardonne, Rue du Village 67
26. September 2020
26. September 2020
MENU
21:00 Uhr - 23:30 Uhr
Là Haut, Rue du Village 21, 1803 Charodnne
Event Details
26. September 2020
26. September 2020
MENU
Menu erstellt von Chef Mathieu Bruno des Restaurants "Là-Haut"
AMUSE BOUCHE
Solaris, Chardonne, Gianni Bernasconi
ANTIPASTI
Tartare de veau aux...
21:00 Uhr - 23:30 Uhr
Là Haut, Rue du Village 21, 1803 Charodnne
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